Buen otoño de setas

Boletus EdulisLa verdad, hacía unos años que no se daban tan bien las setas en otoño como este, al menos por la zona en la que yo me suelo mover, Pirineo oscense. Ha llovido bastante desde el verano y eso ha dado lugar a que aparezcan multitud de setas, de todos los colores y tamaños, comestibles y tóxicas.

Como muestra un botón, y que botón! unos maravillosos boletus edulis que encontré el fin de semana pasado (junto con otra media docena) y de los que dimos buena cuenta en la comida.

Feria de otoño de Biescas

Cartel de la Feria de Otoño de Biescas 2008

Este fin de semana, 25 y 26 de octubre, Biescas ha celebrado su tradicional Feria de Otoño.

La evolución de este evento, ha ido orientando la antigua feria de ganado, en algo más festivo y popular. Yo no había visto tanta gente en Biescas ni para las fiestas de San Roque (del 14 al 18 de agosto).

Desde hace años visito la feria con mi familia. Es muy interesante ver la ámplia exposición ganadera, donde a mi gusto destacan los hermosísimos toros Charoleses, aunque este año no han podido asistir por la enfermedad de la lengua azul.

Este año me parecieron espectaculares los mastines (alguno de cerca de 100 kgr.) que también se exponían.

En cualquier caso, y dado que soy especialmente aficinado a comer, os recomiendo que visiteis el próximo año los diferentes estands de quesos (españoles y franceses) y de productos de patos y ocas (pates, foies, etc.).

Una de las cosas que más me han gustado es la fotografía del cartel, es el patio de Casa Mallau de Susín, con un encuadre “diferente” y una luz preciosa.

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